Alimentación Consciente

La alimentación consciente

es una poderosa herramienta para construir un futuro más saludable, tanto para nosotros como para el planeta. Es una invitación a volver a conectar con una de las actividades más fundamentales de la vida, Al elegir comer con atención y propósito, no solo estamos nutriendo nuestro cuerpo y mente, estamos tomando acciones que nos permite mejorar nuestra relación con la comida, para hacer la toma de decisiones correctas que nos brinden un pleno disfrute de nuestra alimentación.

Para ello debes: 

• Pregúntate: ¿Por qué, qué, cómo y dónde comes?

• Enfócate: Come sin distracciones, prestando atención a cada sentido.

• Reflexiona: Tus elecciones impactan tu bienestar físico, emocional y ambiental.

¿Conoces los Beneficios Nutricionales que nos brinda una Alimentación consciente? Podemos hacer elecciones más conscientes y nutritivas que nos harán sentir mejor, mientras disfrutamos de cada uno de los alimentos que le estamos brindando a nuestro cuerpo, además podemos pensar en el origen de los alimentos que estamos consumiendo.

Reflexionar sobre cómo nuestras elecciones alimenticias impactan el bienestar físico, emocional y ambiental, nos lleva considerar aspectos en los que podemos mejorar, crear un ambiente tranquilo para comer, libre de distracciones como pantallas, permitiendo así saborear y conectar plenamente con los alimentos usando todos los sentidos (vista, olfato, gusto, textura). Es fundamental comer despacio, masticar bien, y aprender a escuchar las señales de hambre y saciedad de nuestro cuerpo para evitar excesos, priorizando siempre la calidad de los nutrientes y la variedad en la dieta.

En un mundo cada vez más acelerado,

la relación que tenemos con la comida se ha visto afectada, No siempre damos la suficiente atención a lo que ingerimos ni a las señales de nuestro propio cuerpo. Es en este contexto donde emerge con fuerza el concepto de alimentación consciente, un enfoque que va más allá de simplemente elegir alimentos saludables, si no que se trata en dar atención plena a lo que comemos, cómo lo comemos y por qué lo elegimos. Esto nos invita a reflexionar sobre nuestra relación con la comida y a entender cómo nuestras elecciones alimenticias se relacionan con nuestro bienestar.

Autora: 

Asdreily Mora

Estudiante de Nutrición y Dietética de La Universidad de Los Andes